『手打ち三色うどん教室』を中央地区地域交流事業の一環として晃風園草柳デイサービスフロアーにて開催しました。
当日は風が冷たく寒い中、地域にお住まいの２８名の方にご参加いただきました。
また、中央地区社会福祉協議会ミニボラ、介護予防サポーターサロンみのりの方たちにもご協力いただきました。
人参を練り込んだ生地と小松菜を練り込んだ生地のうどんを自宅で召し上がっていただけるよう、
こねる ⇒ 踏む（伸ばす） ⇒ 寝かす ⇒ 麺棒で伸ばす ⇒ 切る と、茹でる前の状態まで作っていただきました。
試食には講師の方が当日朝に打った三色のうどんと晃風園の厨房に協力いただいたかき揚げを添えて、参加者皆さんといただきました。
お子様にも多く参加していただき、子供から幅広い年代の方まで世代間交流の良い機会にもなり、大変にぎやかな会となりました。
